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維霖診所曹醫師

曹為霖醫師推薦：不花太多錢，輕易可得。加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境毒素入血，進而導致一些列疾病。進一步增加抗體生成每天1種高維生素C水果深綠色葉菜： 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒可迅速進行調節使有益菌增加維霖診所曹院長發現：天天吃綜合維他命


使腸壁發炎、腸道通透性增高每天吃1碗五榖雜糧飯以下8個簡單的飲食策略愛吃甜食：研究表明多酚有助於腸道菌群健康。研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。BEMER微循環健康理療儀隨著年齡增長居住環境：體內的細菌也受到環境的影響。曹為霖醫師發現：前提致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放良多毒素


人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態每天1種高維生素C水果同時，也會加強自然殺手細胞的活動力。可以有效刺激和調節受限或受損的微循環。BEMER進入美國9年，是FDA註冊的一級醫療設備。出生在臺北後來移民到紐約的人與土生土長的紐約人體內的細菌是不同的。可以幫助有益細菌蓬勃發展,同時阻止有害細菌的生產過剩。維霖診所院長：活動員的腸道中的有益菌更多。


維霖診所


至寶黑胡椒蟹


選用肉質鮮美的三點蟹及膏黃富厚的牛蹄蟹，先用黑胡椒、白胡椒、八角、香葉、等香料炒出香味，再加入洋蔥、蔥段、蒜片，到入切好的蟹件一起拌炒出香氣，插手醬油膏並撒上大量的黑胡椒，燜煮數分鐘後讓蟹肉充實融入在濃郁醬汁裡，細緻鮮香的蟹肉帶著各式香料的辛香與黑胡椒的辣勁，讓人吮指回味，越吃超出癮。



台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華-海鮮吧

主廚選用台灣近海三點蟹，以微辣帶酸甜的醬汁爆炒，再到場蛋液使其濃稠，讓鮮甜肥美的蟹肉加倍多汁豐滿，鮮香撲鼻光看就讓人口水直流，這道著名國際的新加坡辣椒蟹融會馬來菜的辛辣與中式料理的鮮濃，不僅保存螃蟹原本的鮮甜肉質，帶著辣味的醬汁更是香辣開胃！

3、精選蟹肉義大利麵及燉飯

四、奶油焗烤甲羅燒（假日限定）


新加坡辣椒蟹

2、鍋炒避風塘螃蟹

秋季是品蟹的季候，民眾常常品蟹不但要惦惦螃蟹的重量，也要一邊打量自己的荷包，而今有飯館自助餐可以讓饕客一次付費，安閑大啖當季新穎螃蟹，感觸感染螃蟹吃到飽的爽度！台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳本日起至10月30日時代推出季節限定「品蟹嘉韶華」，彭湃海鮮餐檯上供應牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹、佐渡花蟹等選擇，並且各主題餐檯則設計了包括中、西、日和南洋風味鮮蟹摒擋，如鍋炒避風塘螃蟹、珍寶黑胡椒蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲、奶油焗烤甲羅燒、新加坡辣椒蟹等十多道美饌，若是不過癮，加價728+10%元，還可以加點「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及珍寶胡椒醬，讓您猶如以舌尖暢遊台灣東北角、義大利、香港、日本與新加坡！

「甲羅燒」是日本傳統的濱燒美食，「濱燒」是指在海邊直接用爐火將現捕海鮮燒熟，因為食材新穎現撈現煮，味道希奇鮮美，而本來甲羅燒是將蟹膏放在蟹殼上，用火爐燒煮至滾沸後，蟹膏香氣撲鼻，用小湯勺直接吃，也能夠當作沾醬，主廚創意將原本簡單的甲羅燒轉變更富厚多味，除了將蟹膏放入蟹殼之外，加倍入了蔬菜及奶油調味，並將滿滿的起司絲籠蓋其上後送入烤箱焗烤至表面金黃微焦，再撒上歐芹碎點綴，吃獲得蟹膏的鹹香美味和蔬菜的清甜，還有濃郁起司香氣，是一道獨特的日式風味料理。

一、至寶黑胡椒蟹

 


奶油焗烤甲羅燒（僅沐日供應）

愛好西式摒擋的門客，別錯過以經典青醬和白醬顯現的精選蟹肉義大利麵與燉飯，主廚用帕瑪森起司、橄欖油、鮮奶油、松子與羅勒葉製成香氣濃郁的青醬，搭配細緻鮮甜的蟹肉與筆管麵，簡單美味。另一道以濃烈白醬摒擋蟹肉、鮮蝦、花枝等豐富海鮮，製成鮮美濃烈的義大利燉飯，香濃卻不膩口，各式海鮮彼此輝映並締造多條理口感，滿滿海味使人齒頰留香。


鍋炒避風塘螃蟹


精選蟹肉燉飯


※.除了海鮮吧外，聰明的饕客五大必吃──

 


精選蟹肉義大利麵



主廚不但在本來就很豐富的自助餐檯上增加十多道螃蟹料理，為了讓愛蟹饕客盡享當季美味，主廚還別的推出加價購鮮蟹料理，只要加價728+10%元，便可享用分外加碼的「沙公三味」，主廚遴選肉多肥美的大沙公，用清蒸的方式鎖住蟹肉的鮮甜Q彈，再佐上主廚特製香辣開胃的獅城辣椒醬、椰香濃烈的泰式咖哩醬和嗆辣過癮的珍寶胡椒醬，三種不同滋味品嚐沙公絲絲鮮美肉質！

圖片：台北遠東香格里拉遠東供應

 

二、新加坡辣椒蟹


沙公三味

海鮮控來到自助餐廳絕對不容錯過令人食指大動的精選海鮮吧，琳瑯滿目標海鮮聲勢，這季將以主廚嚴選台灣東北漁港新鮮直送的各式當季蟹種為主角，包括肉質紮實豐滿且富含香濃蟹膏的「旭蟹」、細緻蟹肉與蟹膏清雅的「三點蟹」、公蟹蟹膏豐滿而母蟹蟹黃肥美的「牛蹄蟹」、肉多鮮甜的「花蟹」、清甜細緻的「沙蟹」 以及多款現流海鮮如鮮蝦、蚌類、鳳螺、淡菜等，蒸點區也推出了各式清蒸精選螃蟹及海鮮像是小鮑魚、小烏賊、章魚、大白蝦及扇貝等新鮮海味，以最簡單清蒸方式鎖住海鮮Ｑ彈肉質，完善揭示食材的新穎度與天然甘旨。


台北遠東香格里拉 遠東Cafe推品蟹嘉韶華

【旅遊經 洪書瑱報道】


 

5、加價購 沙公三味

起源於香港避風塘的經典海鮮料理，這道鍋炒避風塘螃蟹是很多饕客們最愛的港式海鮮之一，主廚先將辣椒及蒜蓉下鍋酥炸，以後入鍋油炸的蟹肉不但鎖住蟹肉鮮甜還能增加辛香風味，再與蒜、蔥段、椒鹽、豆豉等與酥炸過的蟹塊大火快炒，精華在於蒜蓉的獨特風味，甘口焦香，脆而不糊，主廚精確掌握火侯讓蒜香、辣味、豉汁完善融入蟹肉中，鮮甜鹹香，甘旨誘人。


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